Carta

Entrants freds:

• Amanida de tomàquet, formatge fresc i orènga
• Amanida del temps
• Amanida tebia amb formatge de cabra i pipes
• Anxoves del Cantàbric
• Carpaccio de bacallà amb olivada
• Carpaccio de vedella amb parmesà
• Escalivada a la brasa amb formatge de cabra
• Esqueixada de bacallà
• Foie d'oca
• Mil fulls de carbassó amb formatge de cabra
• Pernil ibèric de glà tallat a mà
• Xatonada amb romeco

Entrants calents:

• Canelons casolans de carn
• Cargols a la llauna amb all i oli i vinagreta
• Cassola de gambes a l'allet
• Croquetes casolanes
• Espàrrecs verds a la brasa amb formatge brie
• Mini favetes amb pernil ibèric
• Ous estrellats amb pernil i parmesa
• Pasta fresca amb gambes i alls tendres
• Pebrots del Padró
• Remenat de bolets, gambes i alls tendres
• Risotto parmeggiano amb ceps
• Sopa de la casa
• Verdures a la brasa

Arros:

• Arròs a banda (min. 2 persones)
• Arròs caldós amb llamàntol (min. 2 persones)
• Arròs negre (min. 2 persones)
• Fideuà (min. 2 personas)

Peixos:

• Bacallà a la brasa amb espinacs a la catalana
• Bacallà a la catalana
• Bacallà a la llauna acompanyat de mongetes del ganxet
• Calamars a la planxa
• Cua de rap a la brasa
• Llenguado a la planxa
• Llobarro a la brasa
• Llobarro al vinagre
• Suprema de lluç al vapor amb verduretes
• Tronc de lluç amb pernil ibèric

Carns:

• Bistec de vedella a la brasa
• Botifarra de Vic a la brasa amb mongetes del ganxet
• Botifarra esparracada amb bolets
• Chuleton de bou a la brasa
• Costelles i mitjanes de xai a la brasa
• Cuixa d'ànec confitada
• Cuixa de pollastre a la brasa
• Entrecot de Girona a la brasa
• Espatlla de cabrit a la brasa
• Filet de vedella a la brasa
• Hamburguesa casolana de filet
• Magret d'ànec amb confitura d'aranyons, castanya i poma
• Perdiu amb escabetx

Postres:

• Brownie calent amb gelat
• Cafè Irlandès o Escocès
• Crema catalana casolana
• Creppe farcit de crema catalana i fresons
• Flam d'ou casolà amb nata
• Fruita del temps
• Fruits secs amb moscatell
• Mel i mató
• Mousse de dues xocolates
• Profiterols de nata amb xocolata calenta
• Repostería Variada
• Suc de taronja natural
• Tarta de Santiago con Meus Amores
• Volcanet de xocolata

Gelats:

• Biscuit glacé amb xocolata calenta
• Gelats de diferents sabors
• Tarta al whisky
• Tornc de crocanti
• Trufes gelades amb nata

Descarrega la carta (pdf, 95 KB)

Amunt